卡布奇諾咖啡的做法

1、卡布奇諾咖啡的材料是用意式濃縮咖啡搭配牛奶。首先將咖啡豆磨成咖啡粉。然後將咖啡粉壓實用28秒做出25-30ml的意式濃縮咖啡。再萃取的同時進行牛奶打發。打成奶沫與意式咖啡充分融合，奶沫厚度0.8cm，咖啡帶寬度1cm搭配白糖即可。

2、食材：咖啡豆適量、糖根據喜好、牛奶適量、意式咖啡機一個、可可粉隨意、肉桂粉隨意。咖啡豆磨粉，將磨好的咖啡粉放入咖啡機手柄中，用力壓實。接通咖啡機電源，預熱溫杯。將壓好粉的手柄裝入咖啡機，開始萃取濃縮咖啡，萃取時間大約20秒左右。

3、原料準備：咖啡粉1勺，純牛奶50ml，砂糖1茶匙，可可粉1勺。按照包裝說明來泡咖啡，大概一勺咖啡就可以了，不過如果重口味的可以多放點。倒入150ml85度熱水，一會兒就泡好了。如果要加糖也是現在加。

卡布奇諾標準做法

傳統卡布其諾的做法是：意式濃縮/牛奶/奶泡的比例為1：1：1，咖啡味比較濃，而且奶泡比較粗糙幹燥。按照在咖啡培訓教學領域裏，SCAE歐洲精品咖啡協會卡布其諾標準，進行歸納為：杯子容量為150-180ml 在這個範圍內，咖啡和牛奶以及奶泡的味道可以最好的融合，體現牛奶的甜度和醇厚，同時體現咖啡的香醇。

咖啡杯（建議使用標準卡布奇諾杯，容量約200毫升）製作過程：咖啡準備： 將濃縮咖啡粉按照適當的比例放入咖啡機的把手中，用壓實器輕輕壓實。這一步很重要，因為咖啡粉的量和壓實程度會影響最終的咖啡口感。

毫升熱牛奶 60毫升奶泡 製作方法：將濃縮咖啡倒入杯中，然後加熱牛奶至起泡，緩緩倒入杯中，使奶泡浮在頂部。香草卡布奇諾：30毫升濃縮咖啡 60毫升熱牛奶 60毫升奶泡 香草糖漿適量 製作方法：在杯中加入適量的香草糖漿，再加入濃縮咖啡，之後慢慢倒入熱牛奶和奶泡。

製作卡布奇諾咖啡的步驟如下：首先，準備一份標準的意式濃縮咖啡（espresso），使用深度烘焙的意式咖啡豆，萃取約30cc倒入150~200cc的cappuccino杯中。接著，冷藏鮮牛奶至60~70℃，然後打發並混合成奶沫和牛奶，保持相對均質狀態，將之倒入espresso中，牛奶與奶沫的比例約為1：1。

卡布奇諾的製備方法：首先，從濃縮咖啡開始，標準份量是60cc。 接著，將鮮牛奶冷藏後打發，並加熱至大約60℃，確保奶沫和牛奶均勻混合。 將打發並加熱的奶沫和牛奶緩緩倒入濃縮咖啡中，完成卡布奇諾的製作。 卡布奇諾的組成：除了濃縮咖啡，牛奶和奶沫的比例通常約為1：1。

標簽： #麥德龍香蕉一级视频價格